Cascina Montano è situata a un chilometro circa dal centro di Gaggiano e conserva i caratteri distintivi della cascina lombarda. L’azienda ha specializzazione cerealicola, in particolare i suoi 60 ettari sono dedicati alla coltivazione di varietà tradizionali di riso: Carnaroli, Vialone nano e Arborio.

È presente un punto vendita dove è possibile acquistare i prodotti aziendali direttamente in loco. Negli ultimi anni è stata avviata un’attività di ristorazione agrituristica, aperta solo su prenotazione, in cui viene proposta una cucina tradizionale lombarda con l’uso dei prodotti dell’azienda e del territorio.