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Con Andrea Radic scopriamo il Parco Agricolo sud Milano

Il Parco agricolo sud Milano è il più vasto Parco Agricolo periurbano d'Europa, disseminato di aziende e produttori agroalimentari d'eccellenza. Una meta fuori porta per gite gourmet, dai salumi ai formaggi al caviale. Numerose le fattorie didattiche per insegnare ai "bambini di città" che il latte "non cresce nelle bottiglie" e per avvicinarli alla tradizione della campagna. Un'aerea quella del Parco dove sono presenti anche le abbazie medioevali di Viboldone, Mirasole e Chiaravalle, i monaci di quest'ultima producono formaggi e salumi, oltre ad una birra artigianale.

Video: credit Italiaatavola

 

 

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