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Cassinetta dei Ronchi

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Vendita prodotti del Parco
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C.na Cassinetta
SP 54 km 1+300
20088 Gudo Visconti (MI)
tel. 02 94961803 (ore serali)
cell 349 318 6889

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www.cascina-cassinetta.it


La Cassinetta dei Ronchi è un'azienda agricola situata nella tipica pianura della bassa milanese e si estende su una superficie di circa 70 ettari.
Nell'Azienda viene effettuata la tradizionale coltivazione del riso, ma da tempo è stato avviato un importante percorso di trasformazione dell’attività verso un modello agricolo multifunzionale. 
In cascina sono effettuati allevamenti naturali degli animali tipici della campagna lombarda (bovini, suini, polli, galline, oche, anatre, faraone, ecc...), le cui carni sono poi commercializzate su prenotazione nel Punto Vendita aziendale.
Gli allevamenti sono effettuati in modo non intensivo su lettiera permanente.

Particolare importanza riveste la filiera della produzione di salumi: l’azienda dispone di una moderna porcilaia, costruita secondo i dettami dell’allevamento biologico, del macello per suini (marchio IT 3080M CE) e avicunicoli e di locali di stagionatura ricavati dalla ristrutturazione di edifici storici in disuso. La filiera produttiva, a partire dalle modalità di allevamento fino a quelle di trasformazione e stagionatura, garantisce in questo modo l’ottenimento di prodotti di elevata qualità.

Il Punto vendita della cascina è aperto con il seguente orario:
venerdì 15.00 – 19.00
sabato 9.00 – 12.00 e 15.00 – 19.00

Prodotti:

  • riso varietà “carnaroli” e “roma”
  • carni fresche (su prenotazione) di bovini, suini, polli, galline, oche, anatre, faraone, ecc.
  • salumi “freschi” di suino. salsiccia, cotechino, salamelle, salame da cuocere, sanguinacci, mortadella di fegato
  • salumi stagionati: salame crudo (filzetta e “alpino”), salamini, mortadella di fegato stagionata

 

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